HIVER

WINTER

INVERNO

 

 

Ristorante 900 allIsola / cucina / vini / catering / banqueting

 

 

 

Casella di testo: Unvir

A  in me, tal plui fons,
une posse inglassade, e a disfle
a nol baste il sl dal tio ben.
Un aiar di mil agns al  passt su di me
scancelantmi tantche ne strade;
i tu varessis di l cum come vuarbe,
menade dal tio dolr daghe sorzive,
ma tu restis ferme su la pedrade,
ingrisulide dal nuie che intr a semene
la grivie man dal mio Unvir.

Amedeo Giacomini

Inverno. CՏ in me oggi, nel pi fondo / una pozzanghera 
ghiacciata, e a disfarla/ non basta il sale del tuo bene. 
/ Un vento di mille anni  passato su di me / cancellandomi 
come una strada; / dovresti andare adesso come cieca, 
/ portata dal tuo dolore dacqua sorgiva, / ma resti ferma 
sulla pietra della fonte, / raggricciata dal nulla che 
semina intorno / la greve mano del mio inverno.

 

 

 

 

IL MARE DA QUAGGI

 

ostrica fritta con salsa agrodolce

tartara di tonno con capperi e aneto

pistacchi, smetana, barbabietole

spaghetti olio e rosmarino

calamaretti spillo, vongole, cimette di cavolfiori

polpo verace, cozze,

con brodo ristretto di polpo e gnocchetti di pesce

baccal bianco

carciofi in due consistenze, timo, bottarga

sorbetto di mandarini con frutta fresca,

meringa al cocco frutti di bosco, frutta secca, salsa dalbicocche

 

 

 

 

VEGETARIANO

 

insalata di carciofi, cipollotto, peperoncino fresco

fritto di verdure, frutta, ricotta

con gocce di aceto balsamico tradizionale di Modena

paccheri allaglio e olio

con cime di rapa e topinambr

frico morbido alla piastra,

salsetta di cipolle e chips croccanti

Tuttocioccolato

 

 

 

LA TRADIZIONE

(te lo do io lagriturismo!)

 

trippa ai filetti di pomodoro

mantecata con Parmigiano Reggiano, fagioli bianchi, erbe

caesar salad danatra

con formaggio al tartufo, croccantini di pane

gnocchi di pane e ricotta

con muset, radicchio e ricotta fumata

guancia di fassone bollita

con verdure fresche e agrodolci, salsa verde, peperoncino

la pite con salsa di mele e basilico

 

 

 

 

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COSA SI MANGIA

 

LA CARTA DEI VINI

 

BANCHETTI, CERIMONIE, CATERING

 

QUALCHE FOTO DEL RISTORANTE

 

SAN VALENTINO AL 900 ALLISOLA

 

 

 

Casella di testo: E vors

E vores mitant
favel
de flours
de uci
e de mil colours
ul che la vita
is contenta

Federico Tavan


Vorrei/Vorrei cos tanto/parlare/di fiori,/di uccelli/e di mille colori/l dove la vita/ felice.

 

 

 

 

INFO E PRENOTAZIONI / RESERVATIONS

tel e fax 0431.586283  /  info@novecentoallisola.it

 

 

aperto / open:

 

pranzo: 12.00-14.30 / cena: 19.00 - 22.30

lunch: 12.00 - 14.30 / dinner: 19.00 - 22.30

 

chiuso domenica sera e luned / closed sunday evening and monday

 

 

 

 

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Casali Isola Augusta, 4  Palazzolo dello Stella (UD) / tel. 0431.586283 / info@novecentoallisola.it